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いちご

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益子陶器市のおみやげにいちごを購入して帰りました。
昨年はそこでいちご狩りをしてかえったのですが、とてもおいしかったので
今年はおみやげに。

昨年行った際に頂いた小さな規格外のいちごがとてもおいしく、
ジャムにも最適だったのでそれもお願いしたら、大量に頂いてしまいました。

立派ないちごのお土産の写真を撮ろうと思ったのですが、帰った日に家族で
あっという間に食べてしまい、撮り忘れていました。
なので、小さないちごの写真のみですが、本当にたくさんあってとても
可愛らしいのです。

写真のものよりもたくさんあるのですが、とりあえず鍋に入るだけ。(20㎝鍋です)
イチゴジャムというより、イチゴシロップが作りたかったので、強い火力で
さっと煮込みました。砂糖は控えめにして作りました。

残ったいちごはさらに煮込んでジャムに。
とにかくたくさんあったので、家にある空き瓶だけでは足りないので
すぐマフィンを作ってマフィンに入れたり、娘のプレーンヨーグルトに混ぜたりと
しばらくの間はいちご祭りでした。

でも、私も娘もいちごがとてもとても大好きなので幸せです。

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Tag:たべもの 

プロフィール

モチヅキ マサミ

Author:モチヅキ マサミ
陶芸家の主人と一緒に3歳と2歳の子供を育てながら、自宅のキッチンでロウソクを制作しています。
妊娠を機に、体になるべく安全なロウソクを作ろうと思い、蜜蝋・大豆ワックスなど天然素材を使用したロウソク作りを始めました。また、2014年4月末より、陶器のブローチの制作も始めました。ロウソクとは無縁のようですが、最終原型は蝋で作り、ロウソクと同じようにシリコン型を作って制作しています。自分の好きなものを少しづつ。

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masami.candle@gmail.com
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